營業時間 :上午九點至晚上九點 服務電話 : (06) 6983223
口福羊肉
這家羊肉最特別的就是那乳白色的羊肉爐
顛覆羊肉爐一定有中藥包的刻板印象
很多人不敢吃羊肉 不外乎就是那腥羶味
口福羊肉 不僅扭轉了版版對羊肉的視覺感官甚至連味覺也是前所未有的新奇
從一入桌就端入的乳白色湯鍋開始 就讓版版驚呼連連
OH~這真是太神奇了 這家最大的特色 清燙羊肉爐
羊肉爐 NT400
裡面除了有帶皮的羊肉之外 還有羊大骨
裡面只看的道些許的薑絲 完全沒有中藥材在裡面
乳白色湯汁更是經歷數小時所熬煮出來的濃縮美味
(版版的小叔說 裡面有放羊乳<<<版版喝不出來~~所以不確定唷!!)
這裡的湯喝起來很清甜 也沒有薑的 辛辣味
味道喝起來超乎想像的清爽 不會讓人覺得負擔
這裡的沾醬很簡單 只有醬油膏&豆瓣醬&薑絲
涮羊片(1盤NT200)
這家的羊肉都是當天現宰的溫體羊 而且都是小羔羊
從門口就可以看到店員在片羊肉片
吃起來一點腥味都沒有 而且肉質嫩到不行
好吃到連舌頭也差點吞下去
只要放入鍋裡 輕輕的涮幾下 粉嫩嫩的羊肉就可以入口了
新鮮的羊肉只要涮個幾秒鐘 大概7分熟 嚐起來最棒了
三層肉 NT200
這裡的三層肉是經過炊煮程序 吃起來一點也不油膩
外皮QQ的很咬嚼勁 含有豐富的膠質
連厚厚的肥肉吃起來都超好吃
看似油膩的三層肉 加點薑絲 很像是清燙白肉
而且也沒有羊腥味 意外的相當清爽
羊皮NT200
羊皮的部份則少了瘦肉的部份
所以單看起來 肥肉的部份比較多
吃起來的感覺 版版覺得跟三層肉很相似
只是羊皮面積較大 吃起來更有嚼勁
炒羊雜 NT200
顧名思義裡面有很多 羊內臟
這盤炒的有點失敗 鳳梨的味道沒有顯現出來
吃不出來那種酸酸甜甜的感覺 而且羊雜炒的不入味
嚐起來很像拌一拌而已 而且羊雜吃起來有點軟軟
酸甜的滋味如果能突出一點的話 相信也是一道美味佳餚
炒羊肉 NT200
這裡的炒羊肉 感覺比較濕 份量有點少 小小一盤
很像是羊肉燴飯那種感覺 除了沙茶醬之外還有濃濃的麻醬香
每一個感覺都很入味 羊肉炒的剛剛好 不會過老
讓人忍不住一口接一口 剛好是版版喜歡的味道
吃起來有點辣 拌白飯吃一定很棒
炒羊筋 NT250
黑胡椒口味的 有勾芡 看似重口味
但是味道吃起來比較淡
青椒大火快炒 吃起來很新鮮 蔬菜剛剛好
羊筋吃起來沒啥味道 版版覺得炒羊肉比較好吃
因為價錢很高 所以C/P值 較低
油蔥扮麵線 NT20
版版不喜歡油蔥 所以這個版版不喜歡
吃起來很油 而且有一股很難形容的味道
連吃完的碗 底下還留有一層厚厚的油
或許喜歡油蔥的人會很愛吧~~
店家快炒類的東西 都比較油一點
(其實就跟一般羊肉店相同,快炒類的都這樣)
西瓜 招待 免錢~~
羊肉爐(400)*1+涮羊肉片(200)*3+炒羊肉(200)*4+炒羊筋(250)*2
+麵線(20)*11+炒羊雜(200)*2+三層肉(200)*2+羊皮(200)*4
>>> 版版一行人 12人共花費NT.2920
一個人花費大約是244
價位並不會很貴 感覺很超值!!
單價比較高一點 所以適合人數多一點來吃
這樣花相同的錢 才可以吃到多種的料理
(一盤的份量並不多,就跟火鍋店裡那種橢圓盤一樣唷!!)
口福羊肉 >>按我
台南縣六甲鄉中山路120號(新的店址)
ps.以前就在菜市場旁邊唷!!
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- Jun 26 Thu 2008 03:13
[台南縣]口福羊肉爐
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