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(魚土)魠魚羹
南瀛經典美食之ㄧ的 乙旺魯麵 <<縣政府認可的唷!!
店址在關廟菜市場內 已經有60年歷史
但版版這次並不是吃關廟有名的小吃魯麵 而是(魚土)魠魚羹
目前為第二代接手 老闆夫妻二人 假日的時候會有女兒幫忙
價位並不會很高
羹類只要加5元就可以變成跟版版一樣的 (魚土)魠魚羹米粉
由於關廟菜市場是早市 所以這邊的攤販大都 都是營業到中午左右
很多關廟人都會來這吃早餐或者午餐
在鄉下地方 菜市場是很多人用餐的選擇之ㄧ
而且大部分的人 跟老闆都很熟 這跟都市有很大的不同
版版大約是中午12點左右來品嘗的
可內用.外帶<<<但內用的位子就攤子前
跟老闆煮麵煮羹地方超近距離 第一次吃的話 感覺會怪怪的
羹類 除了常見的油蔥酥 高麗菜 香菜之外 還有較不一樣的 豆芽菜
有些羹類的店家還會打個蛋花 讓羹類看起來料更豐富
這家的羹類湯頭都是用同一鍋
也就是說 只有添加的 肉 魷魚 土魠魚不同 用的都是同一鍋羹湯
麵羹類版版喜歡米粉 << 感覺米粉沾附 羹汁的能力較強
吃這樣一碗份量女生算剛剛好 男生的話可能不足
老弟還在旁邊叫了一碗乾麵 一同分享
土魠魚塊
這裡的土魠魚大約是一口大小 一碗4塊
沾著羹汁吃 外皮仍有酥酥的感覺 軟中帶酥
這邊的炸土魠魚塊 吃起來很鮮
炸粉有調味過 沒有裹上厚厚的炸粉
只有外皮灑上些胡椒 並不會太鹹
魚肉沒有用很重的醃料下去壓味 所以不會吃下去都是五香味
吃飽了之後 又外帶了炸土魠魚 NT50(大約12塊)
直接吃也是超好吃的 一口接著一口
就像鹹酥雞一樣 讓人無法抗拒
乙旺魯麵
店址 關廟菜市場內
電話 0932770883 黃昭銘
營業時間 6：00－13：00（14：00假日)
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