麥肯龍鳳小龍鮮湯包
或許你對麥肯龍鳳不太熟悉
但是你一定聽過龍鳳水餃
沒錯~~麥肯龍鳳就是早期以水餃起家的龍鳳公司
近年來與國外麥肯公司合併之後
致力於發展台灣各樣的冷凍食品
加拿大麥肯食品股份有限公司為全球最大之薯條製造公司，並且為全球高品質冷凍食品的主要製造商。
全球三分之一的薯條皆由麥肯食品公司生產銷售。
麥肯食品公司目前全球擁有超過20,000名員工、生產線遍佈六大洲，產品銷售區域超過110個國家。
麥肯食品入主龍鳳食品，成立麥肯龍鳳食品股份有限公司，
將藉由麥肯食品公司世界級的製造及行銷專業，
引領台灣冷凍食品製造業佼佼者之龍鳳食品，
成為台灣第一之領導品牌，並邁向全球化經營的趨勢。
現在，藏鮮專家麥肯龍鳳
以極度「鮮」、極度「甜」、極度「薄」三大特點推出小籠鮮湯包，
十足信心滿足挑剔的味蕾，創造小籠鮮湯包冷凍市場的美味傳奇！
許多外國人對台灣的第一印象皆是以台灣小吃為主
台灣美食更以軟實力聞名海內外
而小籠湯包更是台灣觀光美食代表之ㄧ
這次小丸子收到試吃的箱子真的好大一箱
裡頭裝著 麥肯龍鳳的 建議說明 以及 一份光碟
第一次收到光碟介紹的試吃解說
果然大公司就是不一樣 真是太神奇了!!
裡頭除了小籠湯包的試吃盒
還附帶一個蒸籠
完美黃金比例！睛透完美視覺！湯汁味覺驚豔！
這次主要的試吃品項就是 麥肯龍鳳小籠鮮湯包
新產品於8/15全面上市 於大潤發即可購買的到
一包建議售價NT119 內有20顆小籠湯包
一顆一顆排排站的小籠湯包 看起來可愛極了
小籠湯包一個一個獨立放置於塑膠包裝盒中
不必擔心會相互沾黏
從冷凍庫取出後即可直接加熱
麥肯龍鳳小籠湯包內線採用雲林新鮮現採高麗菜
以及去筋挑骨 剁到極細 精選豬後腿混和
不經人工調味
完全呈現時才最原始的口味
盒內還附贈兩張蒸籠紙
相當的貼心
依據包裝上的建議烹調方式加熱
將小籠包平放置於蒸籠紙上
以蒸籠電鍋蒸上15分鐘
在家輕鬆享受小籠湯包
蒸好的小籠湯包看起來相當的吸引人
薄皮晶透 清楚看到摺痕
一口大小剛剛好 不需沾醬也很美味
剛蒸好的小籠湯包稍微脹大一些 看起來圓滾滾
0.1公分 極致薄皮 吃起來稍微帶點Q彈的口感
並不會因為蒸氣而險的軟爛 內餡紮實有料
一口咬下滿滿的鮮甜 濃郁的五香胡椒味
些許的蔬菜 / 薑末天然蔬菜的提味 內餡顯得清爽不油膩
比例上仍以肉餡為主 蔬菜為輔
不需額外的沾醬也能品嚐小籠湯包的美味
至於湯汁的部份 則顯得有點不足
雖說是小籠湯包 吃起來卻少了那麼點湯汁
若單就小籠包而言 產品非常的出色 名符其實
將小籠包的薄透以及飽滿的內餡完全表現出
沒想到現在的機器也能做出0.1公分的薄皮
烹調方式簡單 適合當成小朋友下午茶點心
就算是當成正餐也很洽當
肉餡肥瘦比例的調配拿捏的十分洽當
口味上麥肯龍鳳小籠包的確有一定的水準
在冷凍市場中 相信麥肯龍鳳又將開創另一個小籠湯包傳奇
此篇為店家提供試吃之食記 , 純乃個人之食用心得!!
麥肯龍鳳食品股份有限公司
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傳真: (02) 2516-5200
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