梧桐花客家鹹豬肉
店家是才開接觸網拍團購
正在嘗試著在網路上推廣自家醃製的客家鹹豬肉
強調每一樣產品都是用心製造 純天然 不添加防腐劑
而且都是最新鮮的客家鹹豬肉
只有接單確定之後 才會安排製作 希望把每一份新鮮的客家鹹豬肉送到客人的手中
小丸子這包是店家提供的試吃品 真空包裝的唷!!
不僅可以延長保存期限 也不怕醬汁會把冰箱弄的髒髒的~~
包裝標籤上 沒有印上製作日期&內容物的重量
大概這是試吃品 所以就忘了打印吧!!
小丸子拿到的這份鹹豬肉 肥瘦的比例蠻不錯的!!
>////< 哈~~~瘦肉的部份較多 這樣吃起來才不會罪惡感很重~
店家建議 1. 先用電鍋加半杯水蒸過 2. 再用小烤箱烤五分鐘~~
>"< 但丸媽嫌麻煩 說直接用烤的就好了!!
所以這次小丸子直接就用烤箱烤了~~~
130-140度 烤10分鐘 << 因為厚度並不是很厚 所以溫度&時間不宜過長唷!!
否則鹹豬肉會變的硬硬的 沒有口感~~
直接用烤的 可以逼出一些油 再烤的過程中 一直可以聞到很香的味道
很可惜現在不是蒜苗出產的時期 不然佐上蒜苗段來吃ㄧ定更棒 !!
稍微放涼之後 切片就可以直接上菜了唷~~
這款鹹豬肉真的很方便唷!! 不需要另外再加調味道
只需退冰後 放入烤箱 等個10分鐘 馬上就可以上菜了
對於忙碌的家庭主婦真的相當方便 而且這個也很適合當下酒菜唷!!
鹹豬肉是用五花肉下去醃製的 但是吃起來卻覺得很清爽 不油膩
而且烤起來豬皮 還QQ的 很有彈性 口感很好!!
吃起來五香味稍微有比較重 鹹度的話小丸子覺得剛剛好~
單吃的話也不會太鹹 (有經過改良 調成現代人健康的飲食口味) 配飯也很好吃
肉質吃起來稍微脆脆的 蠻嫩的 並不會因為用烤的而覺得太老太乾
有興趣的人 可以參考一下唷~~~~
梧桐花客家鹹豬肉
http://www.wretch.cc/blog/rosa0118tw
AHHA團購網
http://www.ahha.com.tw/goodsdetail.asp?goodsid=3115
留言列表
