飯菜舖子
這次多虧了月月的介紹 才有好吃的家庭式餐點試吃
飯菜舖子商品 只要把餐點依據店家的推薦方式加熱
馬上就有熱騰騰 新鮮餐點可以享用
就算有客人臨時來訪 也不怕手忙腳亂 輕鬆即可煮出一桌
由於餐點已經全熟 所以加熱的時間不必很長 只需加熱即可
一樣由黑貓先生送來的試吃
收到時就是這麼一箱 有點小重
打開之後馬上就看到這次試吃的三種菜色
全都是冷凍真空包裝
餐點都是冷凍宅配到家 非常的方便
很適合想偷懶的媽媽們
泰式 香烤無腿雞腿 NT200
連醬料也都貼心的附上了!! 醬料一樣需要冷凍
不過此品項真空包裝不是裝的很好
小丸子收到的時候袋子都油油膩膩的 應該是包裝個過程沒有弄好~
雞腿排解凍之後只需要把雞腿肉用烤箱稍微加熱之後
在把醬汁裝在小皿後 馬上就可以上桌了!!
是不是非常簡單咧~~~~~實在太方便了
這次的試吃是4-5人份的分量
所以有兩塊無骨雞腿肉 份量十足
飯菜鋪子的雞腿肉 皮的部份偏軟
切的時候不好切 容易皮肉分離
非常厚實的雞腿肉 吃起來肌肉紮實有彈性 不油膩
店家強調不添加化學物質 只利用天然水果下去軟化雞肉
讓雞肉吃起來更加肉嫩 就算單吃也很夠味
雖然店家是中式料理賣店 但這泰式的香烤雞腿排真的相當的好吃
甚至比起在泰式料理店的烤雞肉還要好吃
雖然小丸子不怎麼能吃辣 但不得不說這辣到發麻的泰式酸辣醬實在太正點了~~~~
吃起來酸酸甜甜辣辣 只要沾上一點點就很開胃
紅通通的泰式酸辣醬汁 非常適合夏天炎熱的天氣
剛嚐的第一口先有點檸檬汁酸 之後辣椒的辣麻才整個爆發出來
香烤雞腿沾點泰式酸辣醬 把雞肉的味道整個提出 相當開胃的一品菜
就算吃上一口要扒上好幾口白飯才能減輕那麻辣的口感
也是要硬著頭皮多吃幾口 太讚了!!
因為醬汁還剩下蠻多的 捨不得丟掉
所以小丸子稍微變化了一下
隔天還清燙了雞肉+ 小黃瓜絲 / 洋蔥絲冰鎮+ 剩下的酸辣醬汁
全部攪拌一起 就成了簡易的涼拌泰式雞肉沙拉
醬爆肥腸
店家建議的加熱方式 微波或者隔水加熱
這道小丸子直接用平底鍋加熱 要注意一下火侯
千萬不能太大火 會容易燒焦
因為是直接加熱所以醬汁比較少 有收乾的效果
感覺上更加入味了~~~~
醬爆肥腸以沙茶醬/豆瓣醬為主要調味 在市面上算是少見的烹調方式
醬爆肥腸實在非常下飯 吃起來稍微辣辣的感覺
<小丸子不吃辣 所以對一般人來說這個可能不辣唷!!>
大腸吃起來蠻柔軟的 但是仍保有其韌性
咀嚼時會有大腸特殊的香氣散發 越嚼越香
就算牙齒不好的老人家也可輕鬆享受美食
肥腸切的相當大片 比起一般店家真的超大方了!
配飯吃蠻好吃的 小丸子家的小表弟也讚不絕口
鹹香的滋味非常的下飯 搭配竹筍片 紅蘿蔔片 讓這道菜更加有層次
若是醬汁再多一點的話 直接伴飯吃也很讚咧~~~
第三樣 砂鍋牛腩
店家給的湯汁並不多 所以沒辦法煮成火鍋享用
所以小丸子以最簡單的方式加熱享用
用砂鍋 加入 花椰菜 / 高麗菜一起享用
加熱煮滾之後馬上就有簡單 下飯的砂鍋牛腩可以享用了~
牛腩塊的份量並不多 大概只夠2-3人食用
小家庭式的家庭比較適合
湯頭的味道比較鹹 直接喝湯比較不適合
相當的重口味 加點水稀釋之後 就可變成湯品食用
可入喜歡的蔬菜 或 麵食 煮成牛肉湯麵
不需要再添加鹽巴 湯汁拿來燙青菜非常的可口
牛腩滷的相當的入味 牛腩軟而不爛
一絲絲的牛肉每一口都可吃到砂鍋牛的菁華
拿來拌飯也很好吃 相當的下飯
用湯汁煮過的花椰菜顯得特別的爽口清甜
就算連不喜歡吃菜的小朋友也搶著吃 !
此篇為店家提供試吃之食記 , 純乃個人之食用心得!!
這次試吃的菜色都相當有水準
連真空包裝的快炒餐點也能這麼有特色
美味程度就像是現點的一樣
老闆真的相當的用心 每一樣都是老闆精心製作的餐點
有時真的覺得 現代人真的很幸福
只要在電腦前動動幾根手指 隔幾天各地的美食就可送到家
飯菜鋪子
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TEL:(04)2512-2726
FAX:(04)2528-1600
台中縣豐原市向陽路245號
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