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林記臭豆腐(正氣路上)
從富岡漁港離開之後,繼續轉往下一攤下午點心進攻
版版一行人去的時候 剛好顧客並不多
真是幸運阿~一下子就全部入座 並馬上點餐完畢
不到十分鐘就陸陸續續有客人上門
小小的店面 一下子就馬上坐滿了(店面的座位並不多)
旁邊還有一攤老店--老東台 米苔目 也是超人氣名店唷!!
版版一行人一共點了4小份 7中份 一共花費 490
比之前的卑南豬血湯 價錢可愛多了~
小份臭豆腐一共有6小塊 每塊大約3*3公分大小
剛好是一口一個 素食者及不吃辣椒者事先須說明
PS.這家的小份臭豆腐真的有點小唷!!
這家的臭豆腐的並不大 小小一個
大約一個是一口大小
炸的方法也是 兩鍋炸法 >> 版版亂取的
先把臭豆腐炸過一遍之後,再放入第二鍋炸第二遍
這樣臭豆腐吃起來更脆更香~~
這裡的臭豆腐 小小一個 吃起來超酥超脆
由於豆腐較小塊 又炸的很酥
所以本身並吃不太出來豆腐的味道
就像是一口酥 讓人忍不住一口接著一口
臭豆腐上面還有灑上一點點的胡椒
吃起來真的很香 炸的一點也不油膩
這家的泡菜吃起來甜甜的~並沒有泡菜的酸辣感!!
上面還放上了九層塔<<與別家很大的不同
九層塔配臭豆腐真的很搭唷!!
除了加上店家特製的醬汁之外 還放了些許的蒜頭泥
由於餐點並不是版版所點 故不清楚版版吃的這盤有沒有加辣
就如同圖片的臭豆腐一樣 似乎加了辣椒
但是嚐起來卻沒有辣椒味 <<< 版版很怕辣唷!!@@
故版版猜測 這盤應該是沒有辣椒的吧!!
林記臭豆腐全年無休，每年僅於颱風天休息，因為當天無法採購新鮮食材。
營業時間每天從下午3點半時到晚間11點半(賣完就收)
臭豆腐小份30元、中份50元、大份100元。
林記臭豆腐電話（089）334637，0928-788238
地址：台東市正氣路130號。
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