小丸子吃喝玩樂篇！

奶油蔬菜麵

參考食譜1. 帥哥廚師SEAN之簡易版奶油培根義大利麵   2. GRACE 簡易德式香腸蝴蝶麵

連續看了兩位大大的奶油麵  小丸子終於心中燃起小太陽～熊熊烈火

老實說還真的有點怕會失敗～～沒想到這出乎意料的簡單

因為是簡易版的奶油麵  所以食材都已經是簡化版的  

在食材的取得方面大大減少小丸子額外再購買的困擾

小丸子所有的食材都是從家裡取得  所以變更了兩位大大所用的一些食材
把麵條改成關廟麵   蔬菜則是前一天的剩菜  鮮奶油則是小丸子做奶酪剩的 




食材準備

1. 鹽巴 麵條適量   鮮奶油100CC  雞蛋*1

2. 洋蔥  橄欖油 蔬菜（小丸家的剩菜 肉絲炒花椰菜＆紅蘿蔔）

PS. 筍片是由筍湯裡撈出的  所以已經是熟的唷！！

準備好之後馬上就要來操作了！！ 要跟上腳步唷～～




1. 準備一鍋水把關廟麵煮熟 （在等待的過程中可以先處理白醬）

2. 先把洋蔥爆香炒熟  把已經熟的蔬菜都放入平底鍋   與洋蔥稍微拌一下

3. 將鮮奶油倒入平底鍋內  再加入鹽巴＆蛋白 << 火要轉小

4. 把煮好的麵條放入白醬中 快速拌一下<< 不要收汁唷！！ 白醬就是要有一點汁才好吃 

5. 蛋黃放入麵條中   熄火用餘溫把蛋黃煮熟   就可以裝盤了唷！！


噹噹噹～～～～～～～～馬上就來看一下成品吧！！

恩～～～～擺盤有點問題～～沒法像兩位大大這麼漂亮～

沒關係自己要吃的  就先將就一下吧！！



基本上這味道還真不賴   原來鮮奶油還有這種用處～

這款奶油麵最大的特點就是吃起來不會太奶～  

很多人不敢吃太奶的白醬  就是因為只要吃個幾口就膩了！！

而這款奶油醬則屬於比較奶味不重的奶油醬麵       




囧~~小丸子雖然超愛奶製品 是個沒斷奶的傢伙~~

但偏偏白醬不是小丸子的菜~原因就是太奶的醬小丸子頂多吃到一半差不多就掛了!!

所以常跟小丸子吃飯的人應該都會發現  小丸子偏愛紅醬  

至於白醬小丸子不是說不喜歡  而是白醬很快就飽了  

沒吃完應有的分量     下場就是很快就餓了  = =a


看來以後可以慢慢學習吃白醬了！！ 哈～～