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新鮮市集 挪威頂級原味青飛片
看起來肥滋滋的魚肉 剛烤好的時候還會有趴資趴資的聲音
看的小丸子口水直流 魚肉整個都澎起來了!! 哈哈~~~
第一次看到烤完的魚肉會澎起來的 可見這魚肉的油脂真的很多
這是小丸子這次額外購買的產品& 試吃禮盒 有點壯觀
好啦好啦~~我知道有點誇張啦!!
這次司機先生有點晚到 小丸子出門上課後才送來
囧~~~~~老媽接到貨 聽老媽說差不多5點半左右送來的
下課回家後老媽已經箱子拆開了 !! 這圖是到貨的隔天拍的~~
>"< 不過這次怎麼沒收到美味小幫手咧!! 奇怪~~~老媽說他沒看見ㄚ~
這保冷袋 是包含在試吃禮盒組的唷!!
品質還蠻不錯的 裡面內層的塑膠層還可以拆開
如果退冰之後不小心東西流了出來 也不必擔心 可以直接拆下來清理
保冷袋的內裡 是用類似露營帳篷的隔熱層 把冷空氣鎖住維持較低的溫度
PS. 小丸子還沒實際使用過 所以還不清楚保持冷度的時效大概多久!!
袋子的外層還有一個小格層 可以裝一些零錢 鑰匙之類的小東西
這東西還蠻不賴的 夏天到了 保冷袋真的很實用!!
這次的試吃禮 - 挪威頂級原味青飛片 NT150
雖然只有半邊 但這魚片還蠻大片的!! 四口之家份量剛剛好~~
魚片處理的很乾淨 冷凍包裝前就已經去腮洗淨了 所以只要退冰後馬上就可以料理
很適合現在忙碌的家庭主婦們 快速就可以料理完成
這次用最簡單的方法來料理這於輕飛魚片 灑點薄鹽 直接放入烤箱轉道180度 烤18分
喜歡焦一點的人 可以適時延長時間
PS. 焦一點比較好吃唷!! 小丸子忍不住了~所以就提早拿出來吃 XD
上桌前再擠上檸檬汁 就是一道美味的鹽烤青飛片
剛烤好的時候還會有趴資趴資的聲音 魚的油脂吃起來不油膩
肉質厚吃起來稍微帶有彈性 不會有澀澀的感覺
不論是單吃還是配飯吃都很讚唷!!
建議如果是要單吃的話 鹽巴不要放太多唷~~
簡單到了極點的烤魚 如果在外面餐廳吃可是要花上不少銀子
在家也可以享有上館子等級的享受
配飯吃一下子就解決的乾乾淨淨 好好吃的魚唷!!
此篇為廠商提供試吃之食記,純乃個人之食用心得!!
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同場加映 --- 小丸子加購的 烤秋刀 & 羊肋排
這篇全都是烤的 通通一起拿出來說~~
秋刀魚 *3 NT49
老媽已經事先去頭去肚了! 事先經過處理的秋刀魚烤好之後比較不會吃到苦苦的膽汁
所以小丸子家都會先經過處理之後 才會下去烤唷!!
肚子塞了幾個蒜頭 蒜頭烤過之後很好吃唷!!
一方面吸收了魚的油脂 而蒜頭也會散發一股清香
表皮在抹上一點點鹽巴就可以放入烤爐了唷!!
秋刀魚還蠻大尾的 很神奇的是這秋刀魚是軟刺ㄟ
一些比較細小的刺根本也不用挑起來 小丸子就直接吃下去了
很新鮮的秋刀魚 一點腥味都沒有 灑上點檸檬汁一起享用味道更棒
烤羔羊肋骨排
這肋排可不是在外面買現成的唷!!是小丸子用烤爐烤出來的唷~~
羔羊肋骨排 NT99 特調迷迭香料粉<<新鮮市集附贈的 以後好像會單賣
退冰之後抹點米酒 再灑上店家附贈的迷迭香粉 請用力的灑上去 烤好之後很香唷!!
PS. 小丸子大概只醃了30分鐘 (醃的時間可以久一些 讓迷迭香味道更入味)
180度烤15分 轉200度烤7分 ( 中間小丸子有翻面 家人喜歡酥脆的外皮 )
老實說考完的實品 有點讓小丸子嚇到 這味道居然非常類似宴席吃到的烤羊排
連小丸子都忍不住驕傲了起來 我怎麼這麼天才
因為是使用羔羊排所以帶有軟骨的部分 小丸子的老爸非常喜歡這部分
居然全部都吃下肚了 老爸的牙齒真的很厲害
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