小丸子吃喝玩樂篇！

新鮮市集  船凍透抽

每個月兩次的試吃活動最近真的是越來越搶手了!!

而這次的試吃更是充滿了刺激感  不同以往只取前20名試吃

這次的報名活動稍微變更了試吃的報名方式

選取依報名順序單數 前20名 ~~~本來小丸子還以為沒機會了~~

沒想到居然讓小丸子搶到最後一個名額 實在太幸運了~



這次的試吃品是小丸子家常吃的透抽  

這款海鮮在夏天吃實在清爽又開胃  丸媽特別喜歡用炒的

不管是配飯吃還是直接吃  味道都很讚!!  而且料理也方便





 
試吃的包裝一樣相當環保&儉約   拆開瓦楞紙包裝後

一樣附有美味小幫手  提醒如何料理美味透抽

透抽一包500G  裡面有兩隻透抽

漁船上捕撈後馬上急速冷凍的透抽  維持著最新鮮的狀態

不管是水煮後直接吃 還是煎煮炒炸都相當美味

好吃又新鮮的時候  不管怎麼料理都十分美味


 

小丸子這次拿到的試吃透抽一隻明顯比較大隻  另外一隻則稍微小了一些!!

基本上新鮮市集的透抽試算重量的  所以大小隻並無影響其價格


自然退冰的透抽  看起來就是特別新鮮  聞起來也無腥臭味

  

再來一張新鮮的船凍透抽特寫






這是丸媽煮的透抽蔥段竹筍   

這次小丸子就當丸媽的助手   由丸媽大展身手 
 
使用的食材都是取得方便  而且做法也相當簡易方便 

材料: 透抽 紅蘿蔔 竹筍 蔥段 蒜頭 <<<  切成適當的大小

PS. 如果家裡有小黃瓜的話 也可以加入唷! 味道很讚~~~

調味料 : 素蠔油 雞粉



1. 先把透抽 紅蘿蔔 竹筍 川燙 沖冰水 (不要把透抽煮熟了!!因為等一下還要炒唷!)

2. 平底鍋放點油  將紅蘿蔔 竹筍 蔥段 透抽放入鍋中拌炒10秒左右   

3. 放入素蠔油少許 & 雞粉 調味  然後蓋上鍋蓋悶一下!!  讓所有食材稍微入味一下


 之後就可以上桌了唷!!



不管是配飯吃 還是直接吃味道都很棒

吃起來稍微脆脆的口感  透抽帶點甜味   一次就煮了兩隻

可不要以為這樣會吃不完唷!!  這樣的份量阿~~真的只能當然一餐阿~~~

實在是太好吃了~~ 加上丸媽的好手藝 不管怎麼煮都好吃啦!!



老爸特愛用這道菜的菜汁拌飯  蔥段經過炒香之後也變的十分下飯

又有海鮮的清爽鮮甜 還能補充到蔬菜  實在是一舉兩得

只要食材新鮮隨便煮都好吃啦~~~~~~~


此篇為廠商提供試吃之食記,純乃個人之食用心得!!


                                                  

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