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是吉祥精緻火鍋館
很不可思議的一家火鍋店 ， 每次經過都是這般人滿為患 ，
假日的話更誇張，整間店都會被滿滿的人潮包圍，
開在民宅內的火鍋店，不知道的人還以為這家人發生什麼事，
生意好到需要發號碼牌 ， 就連平常日也要大排長龍，
位於新興國中前 ， 招牌小到很容易讓人忽略， 沒什麼裝潢 ，
感覺就像是一般的民宅內擺幾張桌子&椅子就開始賣火鍋 ， 很神奇的一家火鍋店，
專賣火鍋 ， 有各式不一樣的火鍋，不過最為出名的還是海鮮肉片鍋，
不誇張兩間店面四個房間 每一間都是吃火鍋的顧客，
以一間最少30人為計算的話 ， 一次可以容納120人同用餐，
若是沒有事先訂位的話 ， 到達店裡別忘了先進去櫃檯拿號碼牌， 可到附近逛逛走走之後再回火鍋店，
無低消 ， 可兩人共吃ㄧ鍋 ， 若是份量不夠的話可另外加點，
小丸子被帶到的座位在2樓 ，一樣是客滿的狀態， 人潮來來去去 馬上就有人補上，
便宜又大碗的火鍋店 ，難怪一堆人都是一家大小出來用餐，
只要點一鍋然後在加點火鍋料 ， 就可以吃飽飽的，
坐定位之後會先送上一壺茶 ， 喝起來甜甜的 ， 但是不清楚是什麼東西，
聽說是一種中藥材下去熬煮， 對身體有益的飲，
調味料自助區 ， 若是物料缺少了話服務生會補上，
除了一般常見的調味料之外， 旁邊瓶罐還有提供水果醋類沾醬，
小丸子當天取用了柚子醋(不知道有沒有看錯) & 青蔥 & 沙茶少許，
這樣沾醬吃起來比較清爽 ， 適合沾取蔬菜食用 ，
對於吃火鍋需要沾太多醬料的人來說 這裡是天堂， 滿滿一整碗的沾醬，
點火鍋的話會附上一顆蛋 ，若是還有需要的話單點一顆NT10，
這次用餐點了店家招牌 ， 是吉祥海鮮肉片鍋 NT330
上桌的時候只有柴魚高湯 ，小丸子丟了幾片高麗菜進去，
菜盤 看起來蔬菜蠻多的， 下面還藏有火鍋料，
撥開高麗菜之後 馬上就可以看到火鍋料 ，火鍋料都是一人份，
兩個人分食的話， 有些東西就吃不到了，
丸類都是手工製作的， 雖不特別， 賣像很普通 ， 但跟外面賣的口感不太一樣 ，
加點了一份冬粉 NT10 ， 白飯是本來火鍋就有附的(可選擇白飯或者冬粉)!
先把蔬菜火鍋料通通丟下去煮 轉大火，煮了很多青菜的湯頭味道特別的甜 很好喝，
裡面還有放了海帶 吃起來脆脆的很好吃，蔬菜沾柚子醋味道更加清爽 感覺也好健康，
白色的丸子 名稱不知道 ， 花枝漿吃起來超Q彈 ， 裡頭包了香菜，
吃起來有淡淡的香氣 ，還有海鮮包裹在裡頭， 這個好好吃唷!!
下次去會想單點的一種丸類~~~
蝦丸 特別的事這裡的蝦丸還有包料 ， 吃起來啵~啵~啵，
海鮮盤 ， 有五種海鮮 ，樣樣都很新鮮，現在的白蝦貴到有點離譜 ，
居然還有4隻蝦 ， 蚵仔的數量也挺多 ， 光是這盤的成本就不低，
由於小丸子的動作太慢了 ， 這次吃飯都是由同學動手服務，
小丸子這次都只專心吃就好 ，不過同學吃火鍋真的超專業的~
每一樣東西都煮的恰恰好 ，不論是蔬菜或海鮮都煮的很剛好，
還真不知道同學這麼體貼 ， 同學的女友還真有福~~ 哈!!
鮮蚵 真的是渾圓飽滿 非常鮮甜~
煮完蔬菜&海鮮的湯頭真的很甜~這時候的湯最好喝了!!
若是湯不夠的話還可向服務生要唷!! 建議把肉片放到最後煮 這樣湯頭最清澈好喝~
同學必點的綠豆麵 NT10
吃起來比較Q脆， 口感類似關廟麵 ，煮火鍋吃蠻好吃的!!
這肉片也是火鍋附的唷!! 份量跟一般火鍋店單點的差不多~份量也蠻多的 大概有10幾片，
肉質蠻普通的， 但是現點現切 ，絕對新鮮
把肉片拿開之後才發現原來下面還撲了冬粉，看到的瞬間超想打同學的~~
有冬粉也不說 還讓我多點了一份，最後舖在下層的冬粉沒吃 @@ 吃太撐了~
吃完之後還附上甜點 粉粿
第一次在火鍋店吃到這種甜點 ， 但意外的卻很搭，
店家手工自製的粉粿 ，沾點黑糖就很好吃 ， 小丸子個人還挺喜歡這種甜點 ，
所以就買了一盒回家慢慢喀 ， NT30 還蠻便宜的!
整體來說價位真的不算貴 ， 一鍋夠讓兩個人分食，
依小丸子當天的點餐， 330+10+10 =350 一人NT175，
不過這畢竟是單人鍋 ， 火鍋料可能就沒辦法每個都吃到，
若是胃口大的男生獨自吃ㄧ鍋應該是相當的飽足。
口味上並不突出 見人見智 ，不過對於小丸子來說是一家回訪率很高的店，
是吉祥火鍋的特色 : 簡單、 新鮮、 份量大 。
對於某些人來說或許並不怎樣 ，但實實在在的生意卻好到不行，
一間店生意的好壞不外乎是要合乎吃的人口味，
畢竟來這家店吃的大多都是本地的熟客，
不像是專做觀光客的火鍋店 ， 可以光靠名氣撐場面。
是吉祥精緻火鍋館
台南新孝路128號 (新興國中正門對面)
TEL：06-2635398
假日晚上不接受訂位 / 週一公休
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