鍋燒大麵 NT45
位於國華街上的古早味鍋燒 是版版最近才從別人網誌中看到的!!
最吸引版版的就是那半生熟的雞蛋 
我的天ㄚ 看的我都快流口水了~
問了住附近的同學 才知道原來也是同學從小吃到大的麵食~
而且居然就在國華街永樂米糕&四神湯對面 @@ 走這麼多次都沒發現!!
真的覺得這邊店家都很低調 招牌都小小一個 但每個老闆都身懷絕技
在版版用餐的過程中 顧客絡繹不絕的上門
甚至有人一口氣外帶了15份 而且老闆還很貼心的將湯&麵另外裝
(不知是否為顧客要求 OR 本來就是這樣? )
整間店從以前開幕就一直沿用至今 連鍋燒鍋子也完整保留下來
最特別的是這邊的鍋燒還有附一碟 醬油+薑泥 
微涼傍晚來這邊吃上一碗古早味鍋燒大麵
大大飽足了版版的胃 也溫暖了版版的心
一上桌馬上就喝了口湯頭 恩~~很順口的湯頭!! 味道不重 卻很耐喝
半生熟蛋的蛋被版版混合在湯頭 這樣湯頭會比較柔和&濃郁
店家只賣鍋燒 而且只有三種麵食(意麵NT50 大麵 冬粉NT45)
版版這次是點大麵 這裡的大麵口感偏軟但又帶點咬勁 不會爛爛的!!
個人覺得搭配湯頭 真的很搭 光是這樣就可以讓版版整碗吃光 
再來就是要來介紹 這是版版第一次看到的鍋燒料 炸魚片&炸蝦
真的就是把炸天婦羅 丟到鍋燒麵裡唷!! 料不多 很簡單的鍋燒
沾點店家附的醬油+薑泥 味道真的超棒!! 本來會以為很鹹~
沒想到是店家特製的淡醬油 還把炸物的鮮甜滋味整個提出
版版個人喜歡炸蝦 這裡的炸蝦真的很對胃 新鮮而且也處理的很乾淨
一個炸蝦天婦羅裡 會有兩隻蝦子唷!雖然不是很大隻 !但 大喜 >//////<
外殼炸的有點酥脆 版版整個都直接吃下去 雖然有點硬
(版版也有看到有人剝蝦殼) 天婦羅泡在湯裡會變的軟軟的
所以不喜歡這種口感的人要注意一下!!
魚片的話 版版吃不出來是什麼魚 味道還可以!! 只是版版更喜歡炸蝦
就算吃完炸物再喝湯 也不覺得口感變差 湯頭還是跟最先喝到時一樣
至於櫻花麩吃起來的感覺就有點像是油條吸飽了湯汁
這樣一碗NT45 大大滿足!!
*************華同學心得*************
碗很有古早特色.大麵麵條不多口感普通.
湯頭鹹度夠.但感覺是熱水加鹽而已.炸蝦.炸魚感覺炸很久了.
口感就是泡爛而已.而料除了一點菜.很薄的魚板片(都可透光了!!)還有蛋
料真的超少的 唯一讚許的地方是他的蛋而已!!
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營業時間: 下午3:00~ 賣完為止
攤位 : 國華街三段 靠近複盛碗粿那一頭
民族燒肉飯&亞當當歸鴨之間(與民族燒肉飯共用一店面)
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