小丸子吃喝玩樂篇！

清明  在家吃春捲

哈哈~~春捲可說是我們華人每年必吃的傳統美食之ㄧ

隨著各地的不同風土民情  更有不同的吃法

但是別忘了~~ 清明節可是我們華人為了慎宗追遠的節日唷!!

做人可要飲水思源   不可忘記自己的根阿     



這春捲是小丸子家3/1吃的   因為老媽說趁現在買潤餅皮不用排隊   趕快先吃ㄧ吃

  還有這種先吃起來放的唷 !!  真是天才老媽~~~




PS. 今年的潤餅皮有夠貴的啦!!   一斤 NT150   << 搶錢唷!! 不是說麵粉物價下降了 

台灣的生意人真是的  漲價的時候都跑第一  偏偏降價的時候慢的跟什麼一樣

雖然餡料不是很豐富  但是每一樣都是家人所喜愛的

在家吃更覺得衛生以及自在  愛吃什麼就包什麼

這次吃的比較簡單  老媽臨時起意  只簡單用了幾樣




另外小丸子知道  有些地方春捲一定要包"麵條"   善化以北一帶

小丸子也有吃過包麵條的春捲  感覺很特別這樣吃真的很容易飽


還有 雞絲 豆乾 酸菜 蛋酥 海鮮....等不同的餡料  隨每個家庭都會有不同喜好





小丸子喜歡香腸&炸肉&煎蛋皮&筍子&大黃瓜&豆芽

筍子 ~ 沒錯  小丸子家現在已經進入筍子期了   現在要長期抗戰了!! 

ㄟ~~ 一般的筍子如果這樣吃的話  可能會比較老   

所以要記的挑 可以當作涼筍吃起來比較嫩的這種  才適合當捲春捲的料唷~~

PS. 那種短短小小的竹筍  反而比較嫩  而且因為外觀較不討喜  單價低
  





潤餅皮如果吃不完的話  千萬也不可以浪費唷!!  放在冰箱保存

隔天還可以作成蛋餅還吃   又是一頓既健康又便宜的早餐唷!!

小丸子的作法 都是打一顆蛋  用兩張潤餅皮   << 這樣大家懂嗎? 



PS. 潤餅皮蛋餅 一次最好不要用超過3張以上  會變的很硬咬不下唷!!





延伸閱讀

2008.10.27 [台南] 金得春捲
http://www.wretch.cc/blog/r5951817/12418623