HOARD 禾雅堂經典乳酪蛋糕
2011新年第一PO，就先以小丸子最愛的乳酪蛋糕為主題，
最近比較忙相對的比較沒有時間接試吃，
這次會接到禾雅堂的乳酪蛋糕試吃真的相當意外，
小丸子雖然還蠻常去台中，居然到現在才知道有這麼一個乳酪蛋糕品牌，
愛吃乳酪蛋糕的小丸子說什麼也要試一下禾雅堂的經典乳酪蛋糕，
尤其是老闆對他們家的乳酪蛋糕這麼有信心，更是讓小丸子期待起收到乳酪蛋糕的時刻了!!
HOARD 禾雅堂經典乳酪蛋糕
一樣是由黑貓叼來的試吃產品，收到乳酪蛋糕時正好是聖誕節前夕，也就是平安夜當天下午，
這乳酪蛋糕正好可以當成我們家吃完大餐的甜點，
附有一個黑色底金色燙金的小提袋，從提袋到盒裝都是HOARD特地選擇設計，
不知情的老媽以為小丸子又上網敗家了 XDD
這外包裝真的太高級了，很有質感，卻又不會顯的太過華麗，
仿皮革質感的蛋糕紙盒，燙金的LOGO圖案，大紅的底色陪襯，
相當符合喜慶節日應景包裝，就算是拿來當彌月禮盒也相當的適合，非常有質感的小蛋糕。
沒有過度的包裝，以簡約樸實的設計為主，長條型的禮盒外只有細細紙腰帶束起，
打開外包裝紙盒後，馬上可以看到店家所放置的DM小卡、小冊，
小卡上頭寫著"蛋糕無罪" ，這話語對女生來說還真的是無限哀怨…
蛋糕對於女生來說真的是種又愛又恨的食物，
除了原味經典乳酪之外，禾雅堂還有5種口味選擇的乳酪蛋糕，
原酪乳酪蛋糕、松子黑糖乳酪蛋糕、蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕、日式抹茶乳酪蛋糕、印度野芒果乳酪蛋糕，
想要吃乳酪蛋糕一定要事先預訂，店家所有的蛋糕都是當天限量，
一天只有限量80個，不計成本採用最高級的原料，若是遇到缺料，
老闆寧願不賣也不願意做出以其他便宜材料替代的乳酪蛋糕，
比較特別的是，外層居然用鋁箔將整個蛋糕包覆，還有附一個切蛋糕的小工具，
第一次看到店家這麼貼心，連切蛋糕的小工具都能特地設計出來，
有時候在家切蛋糕就是會把蛋糕弄的慘不忍睹，現在完全不用擔心，
顧客在家也能將蛋糕切的美美的，不得不佩服店家的巧思，
蛋糕盒的底部還有附上保冷劑，維持蛋糕的冷度，
就算離開冰箱後短時間內還能維持一段時間的冷度，
奶蛋素 保存方法: 室溫下5小時內,請放入冰箱冷藏. 最佳賞味期:六天 售價:450元
不加麵粉，主要原料只有乳酪、雞蛋、糖，不添加化學香精，
吃起來只有天然的乳酪香氣，難怪吃起來有這麼濃郁的乳酪香，感覺就像是吃整塊的乳酪一般。
售價雖然高的驚人，不過吃過後真的可以理解，這蛋糕高貴的所在，
禾雅堂真的是"好野人"才吃的起的蛋糕，貴族中的貴族，堪稱乳酪蛋糕界的LV，
HOARD獨家烘焙技術，
外表不怎麼起眼的乳酪蛋糕，內藏著無比濃郁香醇，
從冰箱拿出來稍微退冰後，迫不期待的先切了兩塊來試試，
一切下去就可以發現乳酪蛋糕的紮實，就算是按壓也不會鬆塌凹陷，
乳酪蛋糕一條大概500公克，可切成7-8片，
切出來的樣子一點也不輸外面賣的乳酪蛋糕，看起來相當的迷人，
切的過程中會慢慢的散發出乳酪獨特的酸，味道很香，
乳酪蛋糕吃起來不甜不膩，有著超濃郁的乳酪香，
帶著淡淡的乳酪酸，輕輕的觸動舌頭上的味蕾，更添加了一股清新的味道，
吃起來只有天然的乳酪香氣，整個蛋糕沒有額外添加麵粉，
濃到化不開的乳酪環繞在嘴裡，香濃好滋味令人百吃不厭，
用乳酪下去製成，感覺就像是吃整塊的乳酪一般。
此篇為廠商提供試吃之食記,純乃個人之食用心得!!
儘管才吃了大餐還是忍不住又吃了兩塊切片，
再搭配上一杯咖啡，果真完美的飯後點心，
想要吃禾雅堂乳酪蛋糕千萬一定要預定唷！
每日限量生產，賣光就沒了唷!!
2011的情人節還不知道要送什麼當禮物嗎!?
禾雅堂經典乳酪蛋糕是你最好的選擇~
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址:臺中市西區臺中港路一段143-1號
http://www.hoard.com.tw/
TEL:04-23280880
FAX:04-23289458
營業時間 10:00~22:00
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