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鼎王麻辣鍋
從台中忠孝夜市起家,至今全台各地已有五家店面,
若來到台中談到麻辣鍋,更不會讓人遺忘"鼎王"這個名字,
其名聲之響亮幾乎等同台中之太陽餅,
想到鼎王用餐千萬不要忘了事先訂位,任何時段幾乎都是一位難求,
兩層樓寬廣地店面,仍然無法消耗來用餐的人潮,
儘管已經事先訂位了,仍需要提前到達,
鼎王服務小姐都穿著改良式的中國服飾,統一制服看起來就感覺相當有質感,
在等待的過程中不斷有人上門,電話更是接個不停,一下是訂位、一下是外帶的電話,
終於輪到我們了,上桌之後會先送上熱茶,
熱茶味道相當的濃郁,來了幾次每次喝到的熱茶好像都有點不太相同,但是味道很香蠻好喝的,
裝茶的鐵壺可別看那小小一壺,重量也不輕,拿起來成挺沉的,
筷子、碗盤上都有印上鼎王的圖案代表,
鼎王的單價都蠻高的,最便宜的老油條也要60,
隨便點都可以超過1000,鍋底每人90,鴨血、滷豆腐無限供應,
喜歡吃鴨血的人真的很划算唷!
每個桌次用餐時間是兩小時,用餐的話需要注意一下時間唷!!
就在樓梯旁有一個佛頭雕刻擺飾,感覺相當的奇特,
濃濃的中國風裝潢,第一次來的朋友都覺得相當稀奇,
剛好就在沾醬以及白飯的自助區旁邊,所以很令人注目,
沾醬以及白飯都是要自取,鼎王只有提供倆種沾醬,
只有分別麻辣鍋以及酸菜白肉鍋的沾醬,沾醬都是已經調配好的,
只有蔥可以依照個人喜愛而添加,沾醬的部分沒有辦法自己調配,
很好玩的白飯區,電鍋就放在阿公時代的古早味菜櫃裡,
朋友第一次看到的時候也覺得超神奇的, 讓人慧心一笑,白飯也是無限量供應的唷!!
吃麻辣鍋最好吃點白飯壓胃,保護一下腸胃~
通通準備好之後,馬上就送來今天的鍋底,
來到鼎王怎麼可以沒有"鼎"呢,貨真價實的鼎王!!
非常特別的鍋物容器,特別請師傅打造的"鼎器",一共有三隻腳,
上頭有的不一樣的花紋以及紋路,用鼎煮的麻辣鍋只有鼎王才吃的到,
直接站立在桌面上,正對爐火的上方,
而不是一般常見架載爐火上的火鍋鍋爐,
最讓人津津樂道的就是那無限量供應的鍋底,
份量滿滿的鴨血以及滷豆腐,不夠的話還可以繼續加點唷!!
光吃這鍋鴨血就相當值回票價,難怪一堆學生瘋狂愛來這裡吃鍋底,
吃完之後真的是大大滿足,
珍珠蟹堡 NT180
海綿寶寶製作的蟹堡!?哈哈~~很好笑吧!!
第一次看到這個名字的時候,直覺就想到海綿寶寶 XDD
連是什麼東西都不管,就直接點了~~~
巴掌大的珍珠蟹堡,一份180,只有三個蟹堡,
單價居然就跟一個便當一樣,NT60,真不便宜,
由於蟹堡是冷凍後直接取出的,煮的時間需要比較長,大約15-20分鐘左右,
服務生建議一定要先煮,以免煮的時間太短而吃到冷冷的內部,
海鮮的味道很濃郁,而且還可以吃到花枝丁,味道很棒,
綜合鮮餃 NT140 沒啥特殊的感覺 = = a
招牌川丸子 NT180
稍微帶點辣度的小丸子,味道蠻特殊的,吃完之後舌尖會帶點麻,
小小一顆卻非常帶勁,花椒香料味道很夠,不虧是店內的招牌,
(小丸子不嗜辣,所以對辣度會比較敏感一些!!)
大腸頭 NT280
超肥嫩的大腸頭,越咀嚼越香,每次來必點的品項,
麻辣湯頭+大腸頭真的超讚 !!
不論冬天 夏天生意一樣好到嚇嚇叫,可惜目前台南還沒有分店,
想吃的話只能到就近的高雄店,
***用餐注意事項***
用餐時間限2小時,時間一到就會過來詢問是否打包,打包收塑膠袋NT2費用 ,
隨著人數多寡有低消限制!!
台中精誠店 (04)2329-6828 / 2329-6829
地址:台中市精誠路12號
※中山高速公路可由中港路交流道下,行經中港路往市區方向直走至精誠路右轉即可抵達。
營業時間:週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM06:30
http://www.tripodking.com.tw/
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